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  見出し 大根のきんぴら

料理 2007/7/25,21:14:18


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映画「幸せのレシピ」をみて

キジバトぽっぽちゃん

映画「ミス・ポター」をみて

冷製パスタ

映画「プリティ・ウーマン」

紅茶のシフォンケーキ

久しぶりにさっぱり

お肌のハリ・・・カムバック!

大根のきんぴら

快晴!

花を摘んで・・・

オナガのおうち

元気に成長中

数量限定で〜す

のれん、買いました

隠れないで〜

海だ! その2

海だ!

毎晩飲んでます

あっ、とたけけだ!

キャンベルタウン 追記

キャンベルタウン

アジサイいろいろ

水もしたたる・・・

ツボミがほころんで

涼やかなその姿

水浴びパシャパシャ

下向きなのは、つつましいの?

やっときた!

キュウリがおいしい

ドレスアップ

人をのろわば・・・

コーヒーゼリーは大人の味

色づきはじめました

桜桃色の花

バラ園にて

デザートは別腹

ホッと一息

80歳だよ、ピヨピヨ

いっぱい生えてきました

マカロンさまたち

アルハンブラ

5月の貴婦人

デスパレートな妻たち

梅雨の頃の看板娘

元気ないです

謎の花

黄金の花

新しいお店

3色そろいました

なぜ、はじっこ!?

アイスのてんぷら

二番は黄色

お引越し

デート♪

オレンジ色、一番のり!

ティータイムをご一緒に

ホッとするごはん

ママになりたいのです

芽がでた〜

5ケタでした

武士は大変 

クレヨンしんちゃん 雲国斎の野望

お寿司も春らしく 

桜のトンネル

桜も凍えてます 

ハッピーバースデー♪ 3/31

がんばってます 3/28

咲きました! 3/24

出ておいでよ〜 3/21

黄色いくちばしの鳥さん 3/21

100円ショップの誘惑 3/17

きなこ・・・好きだったのに 3/10

チャーシューというか・・・ 3/8

いよいよですね 3/5

今日は楽しいひなまつり〜♪ 3/4 

パスタがこないよ〜 3/3

寿桂尼 2/15

三連休最後の夜 2/14

玉子どん 2/4

食べ過ぎ〜 2/4

モモ!? 2/1

コーンスープがアイスに! 1/30

今日のランチ 1/28

藤原道長 1/27

ホワイトチョコティラミス 1/23

ボロブドゥール 1/20

北条時宗 1/19

牛肉とほうれん草の具だくさんスパゲティー 1/17

大漁!大漁! 1/14

マリー・アントワネット 1/13

今さらですが 1/13

イヤリング 1/12

柚子風味デザート 1/10

白くまさん 1/9

オルトナーラ 1/8

あ、2個目だ 1/7

謎の多い人 1/5

生クリームがいっぱい 1/4

年が越せんかった 1/4

2007年、あけまして・・・ 1/1



我が家の「きんぴら」は、大根とニンジン、それとさつまあげ(もしくはちくわ)が入ります。

タカの爪にゴマ油。醤油とみりん、各大さじ2で調味。

大根は、なるべく細く千切りするのがポイント。前に手を抜いて、乱雑な千切りで作ったら、火が通りにくいわ、味がしみないわ、で大失敗。

急がばまわれ!・・・料理は手を抜くとこを間違えると、二度手間、三度手間のトラップにはまることを、あんぽがきは、この「大根のきんぴら」で学びました。

で、いまは、こうして失敗なく作れる、我が家の定番料理です♪

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